ชวนชิมปลาดุกหลาม อาหารคาวพื้นบ้านสไตล์ปักษ์ใต้รสจัดจ้านของพัทลุง

เด็ดสุด รองผู้ว่าฯ พังงา นำชิมลองเมนูแปลก ปลาดุกหลาม อาหารคาว      ที่ตกทอดมาจากคนรุ่นเก่า รสชาติเด็ดในกระบอกไม้ไผ่ที่ เมนูหากินยากของชาว อ.กะปงที่ตลาดสีเขียวในม่านหมอก อ.กะปง จ.พังงา นายโชตินรินทร์ เกิดสม รองผู้ว่าราชการจังหวัดพังงานำชิมอาหารพื้นถิ่นเมนูเด็ด หากินยากของชาวอำเภอกะปง นั่นคือ “ปลาดุกยอก หรือ ปลาดุกหลาม” ซึ่งเป็นเมนูอาหารคาวสไตล์ปักษ์ใต้ที่ตกทอดมาจากคนรุ่นเก่า เป็นภูมิปัญญาของคนโบราณ

ปลาดุกหลาม เป็นวิธีการนำเอาปลาดุกมาคลุกเคล้ากับพริกแกงและสมุนไพร ยัดใส่ในกระบอกไม้ไผ่แล้วนำไปหลามบนเตาถ่าน และต้องใช้ไม้ไผ่คอยยอก หรือตำลงไปเรื่อยๆ จนสุก และเนื้อปลาดุกจะหลุดรวมกับพริกแกง และสมุนไพร ส่วนก้างปลาก็จะไปรวมกันอยู่ด้านล่าง ก่อนจะนำไปเทใส่ถาดที่ทำจากวัสดุธรรมชาติ และกินร่วมกับข้าวห่อใบเร็ดนึ่ง ซึ่งเป็นอีกหนึ่งของภูมิปัญญาพื้นบ้านในการหุงข้าว โดยรสชาติของปลาดุกยอกจะเผ็ดจัดจ้าน ร้อนแรงในสไตล์ของอาหารปักษ์ใต้อย่างแท้จริง ซึ่งสามารถมาชิมได้ที่ตลาดสีเขียวในม่านหมอก อ.กะปง ทุกเช้าวันเสาร์

https://www.thairath.co.th/news/local/south/1764098

ข่าวดี! แม่เต่ามะเฟืองตัวที่ 2 วางไข่หาดบ่อดาน จ.พังงา

วันนี้ (27 พ.ย.2562) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า เพจกรมทรัพยากรทางทะเลและชายฝั่ง (ทช.)เผยข่าวดีว่า พบแม่เต่าทะเลขึ้นวางไข่ที่หาดบ่อดาน ทั้งนี้ สำนักงานทช.ที่ 6 (พังงา) ร่วมกับศูนย์ปฏิบัติการอุทยานแห่งชาติทางทะเลที่ 2 อุทยานแห่งชาติเขาลำปี-หาดท้ายเหมือง และผู้นำชุมชน อ.ท้ายเหมือง เข้าตรวจพื้นที่จากที่รับแจ้งจากชาวบ้านท่าแตง พบการขึ้นวางไข่ของเต่าทะเลบริเวณบ้านบ่อดาน จ.พังงา นอกเขตอุทยานแห่งชาติแห่งชาติหาดท้ายเหมือง

ในครั้งนี้เนื่องจากไม่มีใครเห็นตัวเต่า ทางเจ้าหน้าที่จะขอขุดดูขนาดไข่ เพื่อตรวจสอบอีกครั้งว่าใช่เต่ามะเฟืองหรือไม่ หรืออาจจะเป็นเต่าหญ้า โดยคาดว่าขึ้นมาวางไข่ประมาณก่อนเที่ยงคืน และมีขนาดรอยกว้างของพายซ้ายถึงพายขวา 150 ซม. ความกว้างช่วงอก 40 ซม. ซึ่งหากเทียบกับแม่เต่ามะเฟืองตัวก่อนที่ขึ้นมาวางไข่ที่หาดท้ายเหมืองเมื่อวันที่ 18 พ.ย.ที่ผ่านมามีขนาดกว้าง 204 ซม. และความกว้างช่วงอก 40 ซม.ทั้งกรมทรัพยากรทางทะเลและชายฝั่ง (ทช.) จะเร่งตรวจสอบและกั้นคอก พร้อมตั้งศูนย์เฝ้าระวังและติดตามสถานการณ์โดยเร็วต่อไป

https://news.thaipbs.or.th/content/286489

Introduce Yourself (Example Post)

This is an example post, originally published as part of Blogging University. Enroll in one of our ten programs, and start your blog right.

You’re going to publish a post today. Don’t worry about how your blog looks. Don’t worry if you haven’t given it a name yet, or you’re feeling overwhelmed. Just click the “New Post” button, and tell us why you’re here.

Why do this?

  • Because it gives new readers context. What are you about? Why should they read your blog?
  • Because it will help you focus you own ideas about your blog and what you’d like to do with it.

The post can be short or long, a personal intro to your life or a bloggy mission statement, a manifesto for the future or a simple outline of your the types of things you hope to publish.

To help you get started, here are a few questions:

  • Why are you blogging publicly, rather than keeping a personal journal?
  • What topics do you think you’ll write about?
  • Who would you love to connect with via your blog?
  • If you blog successfully throughout the next year, what would you hope to have accomplished?

You’re not locked into any of this; one of the wonderful things about blogs is how they constantly evolve as we learn, grow, and interact with one another — but it’s good to know where and why you started, and articulating your goals may just give you a few other post ideas.

Can’t think how to get started? Just write the first thing that pops into your head. Anne Lamott, author of a book on writing we love, says that you need to give yourself permission to write a “crappy first draft”. Anne makes a great point — just start writing, and worry about editing it later.

When you’re ready to publish, give your post three to five tags that describe your blog’s focus — writing, photography, fiction, parenting, food, cars, movies, sports, whatever. These tags will help others who care about your topics find you in the Reader. Make sure one of the tags is “zerotohero,” so other new bloggers can find you, too.